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2013年1月24日 木曜日

脳卒中 食事

前回のつづきより

物忘れを防ぐビタミンB1やB12も豊富。
その上、若返り効果のビタミンEもたっぷり含まれているのがカツオ節です。
しかもそれだけではありません。
カルシウムやカリウム、鉄、亜鉛などのミネラルも多いのです。
記憶力の衰えを救うDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液のサラサラ効果で注目のEPA(エイコサペンタエン酸)も含まれています。
これらの成分は、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を防ぎます。
されに重視したいのは、必須アミノ酸のトリプトファンが多いという点。
脳内のハピネス・ホルモンと呼ばれるセレトニンの材料となる成分なのです。
セレトニンは免疫力を強くする作用でも知られています。



投稿者 のうだ整骨院