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2013年1月25日 金曜日

脳卒中 食事

ミカンが若々しさを保ってくれます

ミカン特有の濃いオレンジ色は、カロチノイドの一種のベータ・クリプトキサンチンで、カロテンよりも強い抗酸化作用をもつことで知られています。
また、この色素成分には、協力な発ガン抑制の働きがあることも解明されているそうです。
ミカンは、ビタミンCのすぐれた供給源でもあり、大きめのものを2個も食べれば、一日の必要量をほぼ満たしてくれます。
ビタミンCは、人体のタンパク質の約30%を占めるコラーゲンの成分には、欠かせないビタミンです。  次回へつづく・・・

投稿者 のうだ整骨院